今日の夕食

今日は、さつま芋ご飯。豚と玉葱とちくわの かき揚げ。
生まれて初めて炊いた高野豆腐。
ワカメとお揚げのお味噌汁。
それから、母が貰ってきた山菜「うどぶき」。

高野豆腐は箱に書いてあったレシピ通りやったから、失敗なし。
結構お砂糖がいるのにはビックリ☆
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「うどぶき」 ※注 湯がいてお皿に盛ったのは母・・ ゴーカイ。
長野の白馬で採れた山菜らしい。あんたはうどなの?ふきなの?どっちなの?
けど、とってもおいしかった。
(でもアクが強いので、たくさんは食べない方がいいらしい~。)
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by ladynoel80 | 2007-05-17 23:04 | お料理 | Comments(0)