今日の夕食

今日は頂きもののいわし。
(味が薄かったので、醤油とみりんで少し煮直して食べた。)
それと、酢豚もどき。
豚肉に下味をつけといて、片栗粉をまぶし、さっと炒めて取り出しておいて
野菜(玉葱・パプリカ・人参・キュウリ)を炒めて、その中にさっきの肉を入れて
味付け。で最後にまた片栗粉を入れた。
ほんとは、ス揚げしたり面倒くさい酢豚。
でも手抜き料理はこのやり方でも全然、OK! 
それからトマト。

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by ladynoel80 | 2006-07-24 21:36 | お料理 | Comments(0)