ネギ・しょうが・ニンニクの冷凍保存&土曜日のブランチ・夕食☆

人気ブログランキングへ


最近 冷凍保存に興味が出てきて 買っておいた本。
いろんな食品の保存方法や、レシピもたくさん。
先日のにんじんに始まり、
だんだん冷凍にハマって(?)きた今日この頃(笑)
今回は、ネギ・しょうが・にんにくを冷凍してみました♪


冷凍保存&使いきり(得)ワザ555
おいしくなる!おすすめ冷凍法と食材を使いきる冷蔵庫

f0018384_16102335.jpg


香味野菜のページへGO!
f0018384_15485754.jpg


長ネギは、3cm長さのもの・小口切り・斜め切りと3パターンに切って。
保存期間は、3週間くらい。
f0018384_1550185.jpg


しょうがは、薄切り・みじん切り・千切りの3パターン。
保存期間は1ヶ月。
f0018384_15521783.jpg


にんにくは、よく使うみじん切り、それから皮をむいて丸ごとを1つ。
丸ごとは凍ったままですりおろしたりが可能とのこと。
保存期間は一カ月。
f0018384_15532932.jpg


先日冷凍した千切りにんじん。大活躍してくれています♪
切らなくていいってだけで、こんなにラクチンだったとは!
美味しさはやっぱり新鮮なものと比べるとかなわないけど、
確かに 時短&節約になるわぁ~。



◆土曜日のブランチ

f0018384_15563418.jpg

野菜たっぷりミートソーススパ。
お味噌汁。
柿。
ヨーグルト、ブルーベリーソースがけ。

お味噌汁は全然合わないけど、2日酔いの次の日には最高!と
旦那さんが大喜びするので 最近は毎朝出すことにしています。
でも確かに、飲みすぎた翌朝(毎日か?)のお味噌汁は最高です~



◆土曜日の夕食

f0018384_15592429.jpg

ヘルシオ君で、さんまの塩焼き。
肉じゃが。
オクラの新芽の胡麻和え。
お豆腐とお揚げとねぎの御味噌汁。
かぶの酢漬け。

今年初めて食べた(買った)サンマ。
魚屋さんのご主人が美味しい!と言うので買ったけど
ちょっと身が細かったな~と、旦那さん。。。
ち!(;一_一) 75点!



にほんブログ村 犬ブログ ヨークシャーテリアへ  ← ポチッと応援してね♪ 1日1クリック有効です☆






【千葉県/迷子犬】ヨークシャーテリアMIX犬ワキュ♂君を探してます!

引き続きご協力のほど、宜しくお願い致します。
f0018384_21471336.jpg


※ブログをお持ちで協力してくださる方、記事の転載をお願い致します。
  コメントいただけたらうれしいです。 ワキュ君のブログ












 
ごめんなさい。
コメント欄は開けておりますが、頂いたコメントへのお返事はお休みさせて頂きます。
(もちろんコメントは大歓迎です☆ とても嬉しく励みになります!)
宜しくお願いいたします。

[PR]

by ladynoel80 | 2010-11-29 16:02 | お料理 | Comments(0)